Orgal - Saludablemente Natural

• Galletitas Pepitas
• Fideos Frescos

Galletitas Pepitas

Ingredientes:

• 300 gramos de manteca
• 200 gramos de azúcar impalpable
• 3 huevos
• 300 gramos de harina leudante
• 100 gramos de Harina de Soja Orgal
• 250 cm³ de leche
• Esencia de vainilla
• 200 gramos de dulce de membrillo
• ½ taza de vino dulce

Preparación:

1. Hidratar 100 gramos de Harina de Soja Orgal en 250cm³ de leche.
2. Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una consistencia uniforme.
3. Agregar los huevos junto con la esencia de vainilla. Esta preparación volcarla a la Harina de Soja Orgal hidratada, incorporar todos los ingredientes y luego agregar la harina leudante. No trabaje demasiado la masa.
4. Dejar descansar la masa en la heladera durante ½ hora. Se recomienda no estirar con palo de amasar, realizar pequeños bollitos, unir la masa con los dedos dejando espacio para incorporarle el dulce de membrillo previamente cocinado en vino a fuego suave.
5. Llevar al horno a 170ºC, 20 minutos.